المقادير
* نصف كيلولحمة مفرومة ناعمة
* كيلو بطاطا
* كوب ونصف حليب سائل
* 2 رأس بصل مفروم ناعم
* ملح وبهارات
* 2ملعقة كبيرة زبدة
* زيت للقلي
* كوب القرشله )
الطريقة
تقشر البطاطا ومن ثم تسلق حتى النضج التام.
تهرس البطاطا وتعجن بالحليب.
يقلى البصل واللحمة في الزيت او السمنة يضاف الملح والبهارات حسبالرغبه

تدهن الصينية بالزبده وترش نصف كمية القرشلة
نمد نصف كمية البطاطا مثل العجينه ونفرد فوقها اللحم والبصل
من ثم نضيف كمية البطاطا المتبقيه وثم نرش القرشلة ونضيف قليل من الزبده على الصينية بشكل متناثر وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة