أكدت أحدث الدراسات العلمية أنه في حالات نادرة غالباً ما تكون الجرعات الزائدة من الكافيين قاتلة.

وتقدر الجرعات القاتلة المأخوذة عبر الفم التي تختلف بسبب عوامل مثل الوزن، بخمسة إلى عشرة جرامات.

وسيكون من الصعب للغاية، وربما يكون من المستحيل هضم ما يكفي من الكافيين لقتل نفسك عبر شرب القهوة العادية. وحسب التقديرات الحكومية فإن فنجان القهوة المخمرة يحتوي على 60 إلى 120 ملليجراماً من الكافيين.

وعلى افتراض أن محتوى الكافيين هو الأعلى (120 ملليجراما) وأن الجرعة الكفيلة بقتل الشخص هي الأدنى (5 جرامات) فإن ذلك يعني أن الفرد بحاجة إلى 42 قدحاً من القهوة في جلسة واحدة.