رصيد الذهب
المقادير
بندورة حبتان "ولا تكثروا بعدها غالية"
خيار حبتان
بقدونس نصف باقة
فليفة حرّة رأس واحد
بصلة واحدة مفرومة
ثوم فصان مهروسان
عصير حامض أو خل حسب الذوق
ملح حسب الذوق
الطريقة
تُغسل البندورة وتُقطّع قطعاً صغيرة.
يُقشّر الخيار ويُفرم حلقات رقيقة ثم يُفرم البصل ناعماً.
يُغسل البقدونس ويُفرم فرماً ناعماً.
تُغسل الفليفلة الحرّة وتُهرس مع الثوم والملح ويُضاف إليها عصير الحامض أو الخلّ ثم تُضاف الصلصة على الخضار.
