السلام عليكم ورحمة الله وبركآته ..
..
غذائياًعنصر الكالسيوم هو أحد أملاح المعادن، وتتراوح كمية الكالسيوم في
جسم الإنسان ما بين 1 – 1.5 كجم حيث يتركز 98% من هذه الكمية في العظام
والاسنان، كما يوجد الكالسيوم أيضآ في الدم، فيبلغ نسبته في بلازما الدم
بلازما الدم 9 – 11 ملجم / لتر
وظائف الكالسيوم ..

- يعد عنصرآ أساسيآ لبناء العظام والأسنان بتكوين فوسفات الكالسيوم - ضروري
في تنظيم ضربات القلب وكذلك انقباض وانبساط عضلات الجسم (يساعد في تجنب
تشنج العضلات)- تنظيم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي -
يساعد في تكوين جلطة الدم - يساعد في امتصاص الحديد - يمتص في الامعاء
الدقيقة بمساعدة فيتامين "د" وسكر اللاكتوز (يدخل الكلسيوم في عملية تنشيط
إنزيمات عديدة ومنها الليبيز Lipase، الذي يُحلل الدهون في الأمعاء ليمتصها
الجسم) - يلعب دورآ هامآ في ابقاء ضغط الشرايين طبيعيآ - يساهم في التركيب
البروتيني للحمضين النوويين DNA و RNA
..
مصادر الكالسيوم ...
اللبن، البيض، اللحم، الخضراوات الورقية كالملفوف والسبانخ، الموالح
والمكسرات واللوز، الجبنة، الحليب، السمسم، دبس السكر، سمك السردين، سمك
السلمون، الثوم، التين المجفف، الشعير، القرة، بذر تبآع الشمس، نخالة
الذرة، الجوز. جبنة شيدر .


الاستخدامات ..
الكالسيوم هو عنصر أساسي من الحمية الصحية. ونقصه يؤدي إلى مشاكل في تكوين
العظام والاسنان، بينما تؤدي زيادة جرعته إلى تكوين حصى الكلى. ويحتاج
الجسم إلى فيتامين دي حتى يتمم عملية امتصاص الكالسيوم. منتجات الالبان هي
أحد المصادر الأساسسية والغنية بهذا المعدن. وهو أيضا متوفر بشكل جيد في
الفاصولياء والبندق، خاصة عند تناولها نيئة. ويتواجد أيضا في الخضار، خبز
القمح الكامل، السمك وأعشاب البحر.
نصيحة لكي ايتها الام الي ابنك او طفلك فاحرصي علي سلامة ابنك من نقص الكالسيوم .


ودمتم بكآمل الصحه والعآفيه ..